食zai屋Abeお取引先のミート工房で 作られた山形牛バラ煮込みです。 4時間煮込んだ逸品です。 こんな逸品もお問い合わせ頂ければ お取り寄せできますよ　＼(^o^)／

めっきり寒くなりましたね。こんなときはやっぱりあったかい麺がいいですね。ちょっと変化球で、シンガポールで食べたチキンヌードルをアップ。

"おいしいお取り寄せご飯”に掲載後、多くのお客様 よりお気に入りを頂き、誠にありがとうございます。 このご好意に感謝し「美人うどん・だしパック詰め 合わせ」を期間限定10月31日迄　SALE価格にて ご提...

柿を使ってプリンにしてみました。完熟で美味しい柿でしたのでプリンにしても最高、トッピングの柿ソースは紅茶を加えてアクセントに(^o^) 柿はペクチンが多いのでジャムも作りやすい。加工しても楽しい食材です(^^)

寒い日はうどん鍋が一番。美人うどんをいくつか混ぜてほうとう風うどん鍋に‼麺もしっかりしてるので野菜とのバランスも最高です。

10月は秋の食品シーズンで、昨日も展示会に伺ってきました幕張メッセに(^^)　昨日は”日本の食品”輸出Expo、今年が初めての展示会です。日本食品の輸出金額は7,500億円にまで達し、政府は１兆円を目標して力を入れ...

お世話になっている社長さんより八王子ベーコン頂きました。自社工場での造りに対するこだわり、素材に対する社長の目利きが美味しさに繋がっています。美味しいベーコンだから今朝はホットサンド作りました、生...

皆さん、この方ご存知でしょうか？ある程度の方々？ならご存知かと思います。そう、テレビ東京で放送していた「世界のの料理ショー」(原題Galloping Gourmet)のグラハム・カーです。私、子供のころに大好きで、数...

10月に入りました、2017年もあと3ヶ月を切ったんですね。1年が早く感じます、歳をとればとるほど…。天気・気候もあっという間に秋って感じですが、昨日FACEBOOKを見ていたら北米のクランベリー収穫風景がアップさ...

お陰様で”食zai屋Abe”のショップを開設するようになって新しい食品企業様から自社商品のご案内をいただくことが増えました。いいものをできるだけ早くご案内をしたい、でもなかなかスピードに追いつかず、Abeはい...

”食zai屋Abe”の夢、それは皆様へ発信している逸品の食材をいつでも試食ができて、美味しいコーヒーが飲みながら食の話でお客様同士がコミュニケーションできて幸せになる空間♪♪そして店主Abeも皆さんの幸せを少し...

場所も変わるとシックになるもの。日本でも軽井沢とか日光とかでもそうだったかと思いますが…。写真は米国カリフォルニア州モントレーのマックです。     

  食物繊維やビタミンを豊富に取ることのできる雑穀は人気のある食材。でも調理するとなると白米との配合・水分量・炊き方など調理は以外と面倒くさいもの。そこで簡単に調理できて手軽に食べられる「...